Dolci di Natale a Molfetta Puglia, Molfetta., Natale Cartellate Carteddate, regali, vacanze e, e pizzicare il - Molfetta, Italy


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Dolci di Natale a Molfetta Puglia, Molfetta., Natale Cartellate Carteddate, regali, vacanze e, e pizzicare il

  • Location: Molfetta, Italy
  • Street Address: 3289483396
  • Date Posted: Dec 19
  • Phone: 3289483396
Natale si avvicina, tempo di regali, vacanze e dolci? Si parla di quelli? MolfettesiMolfetta? Ha una tradizione di dolci esportati dagli emigranti molfettesi di tutto il mondo. Ma certamente se non del tutto, a tutti, grandi e piccoli, come il pane di Natale, forse non tutti sanno esattamente cosa sono gli ingredienti.? Grazie alla collaborazione con? Maestro pasticcere Franco Lanza siamo in grado di fornire alcune informazioni sulle caratteristiche e la composizione dei dolci più famosi della tradizione natalizia molfettese Vediamo le caratteristiche per i dolci di Natale.?:? "Cartellate" "Carteddate" Cartellate Ingredienti:??? 1000 gr di farina olio extravergine di oliva 200 gr 150 gr di zucchero numero?? 2 uova vino bianco quanto basta Procedimento:?? Avete la farina in una riga, è entrato nella, zucchero olio e le uova, mescolando il tutto con il vino bianco, fino ad ottenere un impasto liscio ed elastico. Lasciate riposare per mezz'ora.? Tirate la sfoglia fino ad ottenere una sfoglia sottile e tagliare con l'ausilio di una speciale ruota scanalata, ottenendo strisce di circa 25 cm di lunghezza e 3 cm di larghezza, stivare piegatura nel senso della larghezza, pizzicando di volta in volta e arrotolare, dando la forma di una corona.? Lasciateli riposare e poi friggere in olio bollente. Immergere cartellate così ottenuto in un vino precedentemente riscaldato brulè, scolare e servire Nota:.? Se si desidera è possibile modificare il formato più piccolo tagliando e pizzicare il centro, formando fiocchi. È anche possibile sostituire il vin brulè con un buon miele. [Www.ilovemolfetta.it]

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